Portuguese Food: Arroz Doce

Arroz Doce is probably one of Portugal's most well-known desserts. It is a very easy, savory sweet that everyone loves to eat! 

In my family, I was told my grandmother was an expert in making arroz doce and, just like me, I am sure a lot more people look at this sweet as a memory from the past, probably because their grandmothers, mothers or even someone else used to make this delicacy for them. It is also a very popular and traditional dessert in Christmas but don't be fooled, you will find it perfect at any time of the year!

O Arroz Doce deve ser uma das sobremesas mais conhecidas de Portugal. É um doce muito fácil e saboroso que toda a gente adora comer!

Na minha família, sempre me disseram que a minha avó era a especialista em fazer arroz doce e, tal como eu, tenho a certeza que muitas mais pessoas olham para este doce como uma memória do passado, provavelmente porque as suas avós, mães ou outra pessoa lhes costumavam fazer esta sobremesa. Também é uma sobremesa muito popular e tradicional no Natal, mas não se deixem enganar, vão achá-la perfeita em qualquer altura do ano!

Arroz Doce

Ingredients: Ingredientes:

250gr Carolino rice 250gr arroz carolino

7,5dl milk 7,5dl leite

250gr sugar 250gr açúcar

3 egg yolks 3 gemas de ovos
lemon peel casca de limão q.b.
1 cinnamon stick 1 pau de canela
powder cinnamon canela em pó q.b.
salt sal q.b.

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Bring the milk to boil in a saucepan. When it starts boiling, add the sugar, the rice, the lemon peel, the cinnamon stick and a pinch of salt.
Once the rice is cooked, remove it from the heat and let it cool.
Beat the egg yolks separately and then add them to the rice, stirring well. Take it to low heat in order to cook the yolks.
Serve and let it cool. After cooling, you can sprinkle it with powder cinnamon or sugar.

Leve o leite ao lume num tacho. Quando começar a ferver, junte o açúcar, o arroz, a casca de limão, o pau de canela e uma pitada de sal.
Assim que o arroz estiver cozido, retira-se do lume e deixa-se arrefecer um pouco. 
Bata as gemas à parte e em seguida junte-as ao arroz, mexendo muito bem. Leve a lume brando para cozer as gemas.
Sirva e deixe arrefecer. Depois de frio, pode-se polvilhar com canela em pó ou açúcar.

Joana Vasconcelos - Palácio Nacional da Ajuda

I have recently visited Palácio Nacional da Ajuda (The National Palace of Ajuda) in order to see the current exhibition of Joana Vasconcelos, who also presented her work at the Palace of Versailles in 2012, becoming the first woman and the youngest artist to present there.

For those who didn't get the chance to be at Versailles, this is a fabulous opportunity to see the work of one of the most well-know portuguese artists, along with the beauty of the Palace.

The exhibition started on the 23rd March and goes on to the 25th August and over 100.000 people have already seen it. The tickets cost 10€ (reduced to 5€ for students and seniors). 

I hope you'll enjoy taking a peak at my visit!

Visitei recentemente o Palácio Nacional da Ajuda para ver a actual exposição da Joana Vasconcelos, que também apresentou o seu trabalho no Palácio de Versailles em 2012, tornando-se a primeira mulher e a mais jovem artista a mostrar aí o seu trabalho.

Para aqueles que não conseguiram ir a Versailles, esta é uma fabulosa oportunidade para ver o trabalho de uma das mais conhecidas artistas portuguesas, juntamente com a beleza do Palácio.

A exposição começou no dia 23 de Março e termina dia 25 de Agosto, e mais de 100.000 pessoas já a viram. Os bilhetes custam 10€ (reduzido para 5€ para estudantes e séniores).

Espero que gostem de espreitar a minha visita!

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Petit Gâteau, 2011

Formas de praia em plástico, aço inoxidável

Plastic sand moulds, stainless steel

Bartolomeu | Bragança, 2012
Faiança Rafael Bordalo Pinheiro pintada com vidro cerâmico, renda em croché dos Açores
Rafel Bordalo Pinheiro faience with ceramic glaze, Azores crocheted lace



Airflow, 2001
Gravatas em seda natural, ferro, ventoinhas, material eléctrico
Natural silk ties, Iron, fans, electric material

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